Pensar na alimentação como uma escolha sustentável é também um exercício necessário para o equilíbrio do Planeta.
A produção de animais para o abate é uma das atividades com maiores gastos de recursos naturais. Por isso, a onda da alimentação orgânica e natural cresce vertiginosamente nestes primeiros anos de século XXI. Não basta viver verde, é preciso comer verde também.
E comer verde não significa comer apenas legumes e verduras, mas investigar a origem dos alimentos que você consome e priorizar aqueles produzidos de acordo com as normas de respeito ao meio ambiente.
A alimentação orgânica baseia-se em princípios bastante claros, mas que vão muito além de um produto sem agrotóxicos. Pode ser considerado orgânico:
- O produto oriundo de um sistema de manejo agrícola que utiliza o solo e os recursos naturais de forma equilibrada;
- O produto cujos produtores se preocupam com a preservação e utilização do solo a longo prazo;
- Produtos cujo processo de produção respeita os direitos trabalhistas, valoriza a mão de obra local e colabora para o desenvolvimento do ser humano.
Ciente dessa responsabilidade, lembre-se de na próxima vez que estiver no supermercado escolher preferencialmente alimentos que se encaixam nesse perfil, e faça parte desse grupo de novos consumidores que se preocupam com o futuro da planeta através de uma alimentação sustentável!
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